Ketojenik Diyetler

Ketojenik diyet (veya kısaca keto diyeti), birçok sağlık yararı sağlayan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.

Ketojenik diyet (veya kısaca keto diyeti), birçok sağlık yararı sağlayan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.

Aslında, 20’den fazla çalışma bu tür bir diyetin kilo vermenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Ketojenik diyetlerin diyabet, kanser, epilepsi ve Alzheimer hastalığına karşı bile yararları olabilir (

İşte keto diyeti için ayrıntılı başlangıç kılavuzu.

Makale İçeriği Göster

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet, Atkins ve düşük karbonhidrat diyeti ile birçok benzerliği paylaşan, çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir .

Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve yağla değiştirmeyi içerir. Karbonhidratlardaki bu azalma vücudunuzu ketozis adı verilen metabolik bir duruma sokar .

Bu olduğunda, vücudunuz enerji için yağ yakmada inanılmaz verimli olur. Aynı zamanda karaciğerde, beyine enerji sağlayabilen yağları ketonlara dönüştürür.

Ketojenik diyetler kan şekeri ve insülin seviyelerinde büyük düşüşlere neden olabilir. Bu, artan ketonlarla birlikte, çok sayıda sağlık yararına sahiptir

ÖZET
Keto diyeti düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Kan şekeri ve insülin seviyelerini düşürür ve vücudun metabolizmasını karbonhidratlardan ve yağ ve ketonlara doğru kaydırır.

Farklı Ketojenik Diyet Çeşitleri

Aşağıdakiler dahil ketojenik diyetin çeşitli versiyonları vardır:

Standart ketojenik diyet (SKD): Bu çok düşük karbonhidratlı, orta proteinli ve yüksek yağlı bir diyettir. Tipik olarak% 75 yağ,% 20 protein ve sadece% 5 karbonhidrat içerir
Döngüsel ketojenik diyet (CKD): Bu diyet, 5 yüksek ketojenik gün ve ardından 2 yüksek karbonhidrat gününün izlediği, daha yüksek karbonhidratlı besin takviyesi sürelerini içerir.
Hedeflenen ketojenik diyet (TKD): Bu diyet, egzersizlerinize karbonhidrat eklemenizi sağlar.
Yüksek proteinli ketojenik diyet: Bu, standart bir ketojenik diyete benzer, ancak daha fazla protein içerir . Oran genellikle% 60 yağ,% 35 protein ve% 5 karbonhidrattır.

Bununla birlikte, yalnızca standart ve yüksek proteinli ketojenik diyetler yoğun olarak çalışılmıştır. Döngüsel veya hedefli ketojenik diyetler daha ileri yöntemlerdir ve öncelikle vücut geliştiriciler veya sporcular tarafından kullanılır.

Bu makaledeki bilgiler çoğunlukla standart ketojenik diyet (SKD) için geçerlidir, ancak aynı prensiplerin çoğu diğer versiyonlar için de geçerlidir.

ÖZET
Keto diyetinin birkaç versiyonu vardır. Standart (SKD) versiyon en çok araştırılan ve en çok önerilen versiyondur.

Ketojenik Diyetler Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir

Ketojenik bir diyet, kilo vermek ve hastalık için düşük risk faktörlerini azaltmak için etkili bir yoldur

Aslında, araştırmalar ketojenik diyetin, sıklıkla önerilen az yağlı diyetlerden çok daha üstün olduğunu göstermektedir.

Dahası, diyet o kadar doludur ki kalori saymadan veya yiyecek alımınızı izlemeden kilo verebilirsiniz .

Bir çalışma, ketojenik diyet uygulayan kişilerin kalori kısıtlı düşük yağlı diyetlerden 2,2 kat daha fazla kilo verdiğini buldu. Trigliserit ve HDL kolesterol düzeyleri de düzeldi.

Başka bir çalışma, ketojenik diyet uygulayan kişilerin, Diabetes UK tarafından önerilen diyetlerden 3 kat daha fazla kilo kaybettiğini buldu.

Ketojenik bir diyetin, az miktarda yarar sağlayan artmış protein alımı dahil, az yağlı bir diyetten daha üstün olmasının birkaç nedeni vardır.

Artan ketonlar, düşük kan şekeri seviyeleri ve iyileştirilmiş insülin duyarlılığı da önemli bir rol oynayabilir.

Bir ketojenik diyetin kilo kaybı etkileri hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun .

ÖZET
Ketojenik bir diyet, düşük yağlı bir diyetten çok daha fazla kilo vermenize yardımcı olabilir. Bu genellikle aç olmadan olur.

Diyabet ve Prediyabet için Ketojenik Diyetler

Diyabet, metabolizma, yüksek kan şekeri ve bozulmuş insülin fonksiyonlarındaki değişiklikler ile karakterizedir

Ketojenik diyet, tip 2 diyabet, prediyabet ve metabolik sendromla yakından ilişkili olan aşırı yağları kaybetmenize yardımcı olabilir.

Bir çalışma, ketojenik diyetin% 75 oranında bir insülin duyarlılığını arttırdığını tespit etti (% 7529 Güvenilir

Tip 2 diyabetli kişilerde yapılan bir başka çalışma, 21 katılımcının 7’sinin tüm diyabet ilaçlarını kullanmayı bırakabildiğini buldu

Yine başka bir çalışmada, ketojenik grup, yüksek karbonhidrat grubunda 15.2 kilograma (6.9 kg) kıyasla, 24.4 kilogramı (11.1 kg) kaybetti. Bu, kilo ile tip 2 diyabet arasındaki bağlantıyı değerlendirirken önemli bir faydadır .

Ek olarak, ketojenik grubun% 95.2’si, yüksek karbonhidrat grubundaki% 62’ye kıyasla diyabet ilaçlarını durdurabildi veya azaltabildi.

ÖZET

Ketojenik diyet insülin duyarlılığını artırabilir ve yağ kaybına neden olabilir, bu da tip 2 diyabet veya prediyabetli insanlar için önemli sağlık yararları sağlar.

Keto’nun Diğer Sağlık Faydaları

Ketojenik diyet aslında epilepsi gibi nörolojik hastalıkların tedavisi için bir araç olarak ortaya çıkmıştır .

Araştırmalar, diyetin çok çeşitli farklı sağlık koşullarına fayda sağlayabileceğini göstermiştir:

Kalp hastalığı: Ketojenik diyet vücut yağı , HDL kolesterol düzeyleri, kan basıncı ve kan şekeri gibi risk faktörlerini iyileştirebilir
Kanser: Diyet şu anda çeşitli kanser türlerini tedavi etmek ve tümör büyümesini yavaşlatmak için kullanılıyor
Alzheimer hastalığı: Keto diyeti Alzheimer hastalığının semptomlarını azaltabilir ve ilerlemesini yavaşlatabilir
Epilepsi: Araştırmalar, ketojenik diyetin epileptik çocuklarda nöbetlerde büyük düşüşlere neden olabileceğini göstermiştir
Parkinson hastalığı: Bir çalışmada diyetin Parkinson hastalığının semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olduğu bulundu
Polikistik over sendromu: Ketojenik diyet, polikistik over sendromunda anahtar rol oynayabilir insülin seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir
Beyin yaralanmaları: Bir hayvan çalışmasında diyetin beyin sarsıntısını azaltacağını ve beyin yaralanmasından sonra iyileşmeye yardımcı olabileceğini buldum
Sivilce: Düşük insülin seviyeleri ve daha az şeker veya işlenmiş yiyecekler yemek sivilce gelişmesine yardımcı olabilir

Ancak, bu alanların çoğuna yapılan araştırmaların kesin olmaktan uzak olduğunu unutmayın.

ÖZET

Ketojenik bir diyet, özellikle metabolik, nörolojik veya insülinle ilgili hastalıklar olmak üzere birçok sağlık yararı sağlayabilir.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Karbonhidrat oranı yüksek yiyecekler sınırlı olmalıdır.

Ketojenik bir diyetle azaltılması veya elimine edilmesi gereken gıdaların bir listesi:

Şekerli yiyecekler: Soda, meyve suyu, smoothie’ler, kek, dondurma, şekerleme, vb.
Tahıllar veya nişastalar: Buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna, mısır gevreği vb.
Meyve: Çilek gibi meyvelerin küçük porsiyonları hariç tüm meyveler.
Fasulye veya baklagiller: Bezelye, barbunya fasulyesi, mercimek, nohut vb.
Kök sebzeler ve yumrular: Patates, tatlı patates, havuç, havuç, vb.
Az yağlı veya diyet ürünleri: Bunlar yüksek oranda işlenir ve genellikle karbonhidratları yüksektir.
Bazı çeşniler veya soslar: Bunlar genellikle şeker ve sağlıksız yağ içerir.
Sağlıksız yağlar: İşlenmiş bitkisel yağ, mayonez vb. Alımınızı sınırlandırın.
Alkol: Karbonhidrat içeriği nedeniyle, birçok alkollü içki sizi ketoziden çıkarabilir.
Şekersiz diyet yiyecekleri: Bunlar genellikle bazı durumlarda keton seviyelerini etkileyebilecek olan şeker alkollerinde yüksektir. Bu yiyecekler ayrıca yüksek oranda işlenme eğilimindedir.