Probiyotik ve Prebiyotik Nedir?

Probiyotik ve Prebiyotik Nedir? Probiyotikler , sindirim sistemimizde bulunan ve tüketildiğinde bağırsaklarımızdaki bakterilerin sayıca istikrarını sağlayarak sindirim sistemi ve bağırsak sıhhatimizi koruyan canlı mikroorganizmalardır.
Çevresel gerilim, iklim, antibiyotik kullanımı, diyetsel değişimler üzere birçok faktör bağırsak floramızı tesirler.
Tam da bu üzere durumlarda probiyotikler mikrobiyal dengeyi geliştirir ve bağırsak floramıza katkı sağlar. Patojenlerle yarışarak onlardan evvel reseptörlere bağlanır ve patojenlerin dışkı ile atımını sağlar.
Yoğurt, peynir, turşu, çiğ sucuk, ekmek, bira, şarap, kımız ve kefir besinsel probiyotik kaynaklarıdır.
Prebiyotikler ise bu faydalı mikroorganizmaların aktivitesini arttıran, çoğalmalarını kolaylaştıran, sindirilmeyen karbonhidratlardır.
Soğan, sarımsak, buğday, muz, yer elması, pırasa, bezelye, kuşkonmaz besinsel prebiyotik kaynaklarıdır.

PROBİYOTİK VE PREBİYOTİKLERİN DEĞERİ NEDİR?

Sağlıklı ömür maksadıyla beslememizde öncelikle doğal pre-probiyotiler kesinlikle olmalıdır. Şayet gerekiyorsa suplement olarakta kesinlikle destek yapılmalıdır.
Probiyotikleri destek olarak alırken beraberinde tüketilen besinin sıcaklığı 45 dereceyi geçmemeli. Zira bunlar canlı mikroorganizmalar, ölmemeliler. Takviyemiz toz biçimindeyse yoğurtla tüketmek uygun bir tercih olabilir.
Kullandığımız probiyotikler bağırsakta çözünür formda olmalı. Zira bağırsaklara ulaşana kadar mide asitinden etkilenmemeli. Bağırsaklara ulaştığında çözünmeli. O vakit biyoyararlılığı artıyor.
Tesirini görmek için asgarî 2 hafta kullanmamız gerekiyor.
Probiyotiklerin yalnızca sindirim sistemi rahatsızlıklarında değil; besin alerjileri, laktoz intoleransı, enfeksiyon hastalıkları, diyabet, otoimmün hastalıklar, kimi kanserler, kalp hastalıkları, kolesterol üzere birtakım sıhhat meselelerinde da manalı bir tesir yarattığına dair çalışmalar mevcut.
Probiyotikler demir, kalsiyum ve d vitamininin emilimine katkı sağlıyor.
İnsülin direncini düşürmeye takviye oluyor.
Polikistik over sendromunda, abdominal yağlanmayı düşürmede müspet tesir sağlıyor.